«Buscaban un despacho de la zona, joven y con ganas de hacer algo especial»
En 2008, un grupo de productores de txakoli de la zona decidió levantar una bodega común en una parcela de 13.526 m² en el barrio Errota de Morga (Bizkaia). La idea era reunir en un único edificio una actividad hasta entonces dispersa y centralizar allí la elaboración y la crianza de su txakoli.
Para el proyecto buscaban un despacho de la zona, joven y con ganas de hacer algo especial. Así llegaron a lo que entonces era Hertza Arkitektura Bulegoa, con oficina en el polígono Inbisa Lauxeta de Amorebieta-Etxano. Aceptamos el encargo enseguida, aunque era nuestro primer proyecto de bodega.
Nos plantearon una condición poco habitual: libertad total en el diseño y en la elección de los materiales. Confiaron en nosotros y pudimos plantear el edificio sin condicionantes previos.
Una hoja que cae de un árbol
La propuesta se apoyó en dos ideas. La primera, la transparencia entre el interior y el exterior, con cerramientos acristalados de carpintería de aluminio que abren la bodega al viñedo. La segunda, una cubierta curva que se integra en el paisaje de montañas y riachuelos, como una hoja que cae de un árbol y queda tendida en el suelo.
Para construirla elegimos una estructura de madera laminada encolada curva, cubierta con cobre. Igual que el entorno, el cobre va cambiando de color con el paso del tiempo a medida que se oxida. Cuando presentamos la propuesta, la aprobaron con entusiasmo.
Además de su imagen, el edificio tenía que responder a las exigencias de la elaboración del txakoli. Las zonas de prensado, los depósitos y la crianza se organizan para que el trabajo diario sea cómodo y eficiente, y la sala de elaboración se abre al viñedo a través de un gran ventanal.
La bodega se terminó en 2011. Hoy es uno de los proyectos de los que nos sentimos más orgullosos: un edificio que demuestra que la funcionalidad y el paisaje pueden formar parte de un mismo proyecto.
